A savoir
Validité du billet 1 an après achat. Réservation obligatoire (au minimum 48h à l'avance) = 03.22.92.36.01 Non valable à certaines dates.
C’est entre la célébrissime cathédrale d’Amiens et le charmant quartier de Saint-Leu que se dresse le désormais incontournable restaurant de la ville : Au Relais des Orfèvres.
La décoration des lieux est à l’image de cet établissement dont la philosophie se résume en deux mots : simplicité et légèreté. Le résultat est un talentueux mélange de couleurs vives et pétillantes, le tout dans une pièce baignée de lumière. De bon goût et pleine de fraîcheur, cette maison conviviale vous réserve un accueil privilégié auquel il est difficile de résister.
Aussi fraîche et délicate, la cuisine de Jean Michel Descloux est faite de saveurs, de parfums et de légèreté. Avec une rigueur certaine, et au rythme des saisons, ce Chef passionné vous confectionne des plats savoureux aux textures affirmées, pour un résultat aussi simple que précis. Pour le plaisir des yeux, admirez les présentations soignées, et pour celui des papilles, délectez-vous de ce plaisir du goût que seuls les produits de qualité savent éveiller.
C’est ce cadre simple et reposant que vous propose de découvrir idéal gourmet au Relais des Orfèvres. Cet établissement qui met en avant le bonheur de la table, la poésie du vin et les émotions gourmandes, est indubitablement une étape incontournable de la région. Aussi, découvrez vite un menu qui met en avant le talent incomparable de ce Chef, véritable orfèvre des saveurs…
Fermé samedi midi, dimanche, Lundi.
Service de 12h à 14h15 et de 19h15 à 21h30
Non disponible : 14/02, Fêtes des Mères, 24/12, 25/12, 31/12 et 01/01
Menu idéal gourmet – Au Relais des Orfèvres*
*selon le marché et la saison.
Apéritif : Kir d’accueil
Entrées
Petites Ravioles de fromage à la crème d’asperges vertes,
fèves et morilles en croûte de Parmesan ou
Nougatine de Chèvre frais aux baies roses
et salade de lentilles vertes,
en corolle de saumon fumé à l’huile de pistache ou
Verrine Belle Niçoise à la crème de Thon,
petits légumes confits à l’huile d’olive vierge,
Plats
Dos de Loup de mer en croustillant de chèvre frais,
confiture d’échalotes à la grenadine et jus de poivron rouge ou
Délice de Rouget Barbet piqué d’un abricot sec,
jambon sec d’Auvergne,
émulsion d’agrumes à l’huile de noisette ou
Rumsteak Français de race Charolaise
sélectionné par la boucherie Legrand,
doré au sautoir, en Croûte de moutardes parfumées
Desserts
Chariot de fromages (Daniel Quentin) ou
Dessert au choix
Vins *Le menu peut évoluer selon le marché et la saison.
(1/2 bouteille par personne)
Vins en accord selon conseil du sommelier
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
